食品质量与安全(本科类)
培养目标:培养具有良好的专业素质,系统地掌握食品科学、食品质量安全管理、食品检验检疫等方面的基本理论和基本技能,能在食品的生产、加工和流通企业,食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门,从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
培养要求:本专业学生学习食品质量与安全专业的基本理论和基础知识,受到食品分析检测、质量控制和监督、安全性评价等方面的基本训练,具有食品分析检测、安全评价、食品质量管理和科学研究方面的素质和能力。
学制:四年
授予学位:工学学士学位
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