①生物工程方向：

    培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有生物科学和生物技术基础理论、基础知识和基本技能，能在科研院所、工业、食品业、农业、医药业、环保等企事业单位从事与生物技术有关的科学研究、技术应用、生产管理、生物制品的质量检测（检验）、监测、分析以及产品营销等方面工作的应用型、技术型人才。

    主要课程：植物生物学及实验、动物生物学及实验、微生物学及实验、生物化学及实验、遗传学及实验、细胞工程及实验、分子生物学及实验、现代生物技术导论、现代仪器分析、生物制品分析与检测、发酵工程、酶工程、基因工程、现代分离技术、生物制药技术、市场营销等。

    毕业去向：学生毕业后可从事生态环境、水质、空气、海洋质量的检测等环保工作；海关、进出口、商检部门的检疫与检测工作；食品卫生与安全、食品制造业、制药行业的检测与监测工作；化工行业（日用化工品、化学肥料、饲料、农药、化妆品等）的分析检测和监测工作；高等或中等学校生物教学、实验室工作和教学管理工作；科研院所的研究或管理工作。该系下设的生物工程研究所拥有多项专利技术，与省内外多家企业有多个合作开发项目，可为学生提供更多、更广阔的实践、实习、就业机会。

②生物制药方向：

    培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握生物制药基本原理和基本方法；熟悉生物制药的生产工艺与设备，具有研制、开发生物药物的初步能力；了解国家对生物制药生产、设计、研发、知识产权、生产安全、环境保护等方面的方针、政策和法规；了解生物制药的应用前景和理论前沿；了解新技术、新工艺和新设备的发展动态；能在生物制药相关行业从事药物的研究、开发、生产、质量检验及经营管理的技术型、应用型专门人才。

    主要课程：有机化学、分析化学、无机化学、动物生物学、植物生物学、生物化学、药用微生物、细胞工程、遗传学、发酵工程、酶工程、药物化学、药剂学、现代生物制药技术、生物制药工艺学、生物药物分析、现代分离技术、药事法规等。

    毕业去向：学生毕业后可在医药研发部门、医院、医药检验、食品检验、卫生防疫部门、医药企业、药店以及高等院校、职业技术学校等从事生物药物的研究、开发、生产、药品的经营管理以及教学工作。