酒店物业管理(专科类)
一、 人才培养模式
通过市场调研分析,紧密结合行业对人才的需求,确定了酒店物业管理专业 “宽基础、重能力、工学结合、订单培养”的“校企生三赢”人才培养模式。
“宽基础”是指在一、二年级上学期学生重点掌握公共基础课和专业基础课程的基本知识和基本技能,使学生成为能够适应酒店及物业管理和服务第一线岗位需要,具有良好的职业道德和敬业精神,掌握现代酒店物业管理及服务基本理论知识,并能根据自身具体条件在已学专业基础知识的某个方面进行拓展,成为具备专业高技能的应用性专门人才。
“重能力”是指在二年级给学生强化职业能力(维修电工(中级)、物业管理实务、楼宇智能化技术、酒店工程设备维护与管理)。
“工学结合、订单培养”是指在三年级把课堂搬到酒店,让学生走出校门,突破书本,走上一线岗位顶岗实习,将课堂所学知识灵活应用于实践工作中,实现知识、能力和态度的质的突破。订单班的课程可以在实习期间开设。学生边学习边实习,使学生逐步成为企业所需的人才,最终实现“零距离就业”。
二、 培养目标
酒店物业管理专业培养目标是培养拥护党的基本路线,适应酒店工程、物业管理和设备运行维护第一线需要,具有良好的职业道德和敬业精神,掌握现代酒店工程、物业管理基本理论知识、具备良好的专业技能,德、智、体、美全面发展的、能从事酒店及物业公司工作的高端技能型人才及初、中级管理人员。
三、 课程设置:
1、公共课程:修养基础、理论概论、英语、计算机基础、体育、就业指导、军事理论、普通话、大学语文;
2、专业基础课:服务心理学、饭店管理概论、形体、礼仪、专业英语、饭店服务技能、应用文写作;
3、专业课程:计算机组装与维护、酒店信息管理系统、弱电电工、电气照明、建筑给排水、调音技术、建筑消防安全、酒店与物业法规
4、专业核心课程:酒店工程设备维护与管理、维修电工(中级)、物业管理实务、楼宇智能化技术
四、 就业领域:
本专业毕业生主要就业领域是面向酒店业、物业管理及相关工程技术性服务行业从事技术服务工作与初、中级管理工作。

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