本专业培养适应畜牧兽医行业生产、建设、管理、服务第一线需要的，综合素质较高，面向动物防疫检疫检验岗位群，从事畜禽防疫、畜禽疾病诊断与检疫、从事动物防疫检疫、畜产品卫生检验、兽医卫生监督与管理、疫病预防和扑灭等工作的高端技能型人才。毕业生适宜到各级畜牧局、畜牧兽医工作站、卫生防疫检疫站、兽医卫生监督所、质量监督局（所）、动植物检疫检验局（所）、商检、海关、港口、机场、畜禽屠宰厂、肉类屠宰加工企业防疫检疫岗位、畜禽养殖场、和自主创办的畜牧兽医综合实体（兽药厂、饲料厂）等单位就业，从事动物防疫及动物产品检疫检验、兽医卫生监督、疫病的预防、诊断与治疗、技术服务等工作。