食品营养与检测（专业代码：590107）培养目标：培养在食品生产、流通和消费领域及健康行业从事食品分析检测、质量管理、营养指导、产品销售等工作的高级技术技能型人才。课程体系：食品分析与检测方向主要有：食品感官检验、食品仪器分析、食品微生物检测技术、食品理化检验技术、生产实习、顶岗实习等；食品营养与保健方向主要有：食品营养与健康、营养与疾病预防、中医养生与食疗、食品市场营销、功能性食品、药膳与烹调、生产实习、顶岗实习等。就业面向：主要面向食品生产、检验检疫及质量监督管理、保健品营销等企、事业单位从事食品检验与卫生检测，营养宣传、配餐、指导、保健品销售等工作。