培养目标：培养具备英汉语双语交际能力，掌握涉外旅游和涉外酒店管理相关知识及操作程序和法律法规的高素质、高技能人才。可从事国际国内旅游企事业单位的经营管理、策划、导游、翻译，涉外酒店管理，以及其他企事业单位的管理、翻译、文秘等工作。

专业特色：与珠三角多家旅行社和大型酒店合作，组织学生参加导游和酒店管理实习，为学生的旅游管理基本能力打下坚实基础；与新加坡等大学建立国际合作办学关系，并与美国饭店协会教育学院建立了密切的合作关系，为输送在校学生出国实习、留学和就业奠定了基础。另外还可推荐参加Au Pair互惠生项目赴美国工作学习。