（一）培养目标

培养德、智、体、美全面发展，掌握质量体系认证、食品安全标准与法规、食品质量控制及质量管理的基本理论和技能，能够在食品生产企业、餐饮业和流通领域从事食品安全审核、产品质量控制、质量安全体系构建的高技能技术应用型人才。

（二）就业方向

在食品企业、质量体系认证机构、第三方食品检测机构、餐饮领域或食品质量安全监督部门从事食品安全审核、产品质量控制、质量安全管理、质量体系构建和审查等相关工作。

（三）办学成果

1、教师团队层次高，拥有3名博士，5名高级技师，职业技能水平高，有指导全国职业技能比赛、省级职业技能竞赛丰富经验，实训设备投入高（价值约400万元），建立了广东省低温食品加工与贮藏重点实验室；

2、一条完整的酸奶生产线，专门的食品加工实训室和食品发酵实训室；

3、与阳江喜之郎公司联合成立“喜之郎食品学院”，实施订单培养，推荐就业。

（四）技能考证

质量工程师、质量安全体系认证审核员、农产品食品检验员职业技能证书