烹饪与营养教育(本科类)
烹饪与营养教育
该专业学制四年,本科,由生物与食品工程学院开设。
培养目标:培养掌握烹饪科学与营养及管理相关的基础理论和技能,具有初步研究和创新能力的“会烹饪的营养师”,能够胜任烹饪、营养及餐饮行业等相关领域技术、管理、教学和科研工作的应用型人才。

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该专业学制四年,本科,由生物与食品工程学院开设。
培养目标:培养掌握烹饪科学与营养及管理相关的基础理论和技能,具有初步研究和创新能力的“会烹饪的营养师”,能够胜任烹饪、营养及餐饮行业等相关领域技术、管理、教学和科研工作的应用型人才。
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