应用化学 (农产品安全检测与管理模块)培养目标本专业旨在培养适应地方经济建设和社会发展需要，熟悉农产品安全生产过程及管理，熟知国际和国内农产品和食品质量与安全法律法规和标准体系，掌握农产品和食品质量与安全检测方面的知识和能力，从事农产品安全生产过程管理和农产品及食品质量安全检测、评估、监督、执法的复合型人才。专业特色将知识、能力和素质三者有机结合的原则贯穿于本专业人才教育与培养全过程。本专业学生主要学习必备的自然科学、社会和人文科学的基本知识；学习应用化学专业的基本理论、基本知识和基本技能；系统地学习农产品安全生产、农产品和食品质量与安全检测、农产品质量与安全相关法律法规、标准体系、农产品质量与安全风险评估等方面的基本理论和基本知识；在学校和实习基地培养学生能综合运用专业技术知识从事农产品安全生产过程管理和农产品及食品质量安全检测、评估、监督、执法的能力。就业去向通过四年的培养，能在农产品和食品生产基地及加工企业、农产品和食品质量检测机构、农产品和食品质量与安全监督管理部门、检验检疫机构、科研院所、进出口单位等从事相关技术及管理工作。

应用化学（制药工程模块）培养目标旨在培养具有创新思维、系统扎实地掌握化学药物和天然药物设计、制备和生产的基本理论与技术；具备化学药物及中药研究与开发、生产过程控制与管理的基本能力；富有创新精神和社会责任感，能够在医药相关机构从事药物研究与开发、生产过程控制、药品质量检验、药品经营与的高级制药工程专门人才，具有国际视野和竞争力的创新性人才。专业特色制药工程专业是一个化学、药学和工程学交叉的工科类专业，培养能够在医药、中药、农药、生物化工和精细化工等部门从事科技产品研究、开发和经营管理等方面的高级工程技术人才。实施国际公认的工程教育CDIO卓越工程师人才培养模式，采取小班教学，理论教学与实践紧密结合，结合创新人才培养计划开展科研和教学互动，培养创新思维和创新药物设计能力。就业去向毕业生就业领域宽广，就业层次高，可优先录取本校研究生就读，也可到国家药物研究机构、政府机关，辉瑞、罗氏、西安扬森、联邦等大型制药企业及药物研究院所等单位工作。