本专业为国家级重点学科及“211工程”重点建设学科，湖北省品牌专业建设对象，培养具有现代船舶与海洋工程研究、设计、制造的专业知识及应用能力，在船舶与海洋结构物研究、设计、制造、检验和管理等部门从事技术和管理方面工作的高级工程技术人才。
主要课程：理论力学、材料力学、流体力学、船舶结构力学、船舶原理、船舶设计原理、船舶建造工艺学、船体强度与结构设计、船舶与海洋工程图形学等。
本专业学生毕业后既可继续攻读研究生学位，也可在大专院校、设计研究院所从事教学、研究设计工作，以及在造船、船舶检验、海事管理、航运企事业单位、船舶贸易、海洋开发应用等行业部门从事研究开发、设计建造及经营管理等工作。我国将在2015年成为世界第一造船大国战略目标的制定与实施，为船舶与海洋工程专业提供了广阔的发展空间。本专业2006届毕业生就业率为100%。