培养目标：本专业培养具有比较宽厚的现代金融理论知识和较强的从事金融业务工作的能力，掌握现代金融法律法规，具有较强的市场经济意识和社会适应能力，能胜任相关金融机构和公司的金融业务以及在教学、科研单位从事相关教学、科研工作的应用型高级专门金融人才。
培养要求：本专业依托经济、管理类专业及食品工程专业相互交叉的学科群优势，突出金融学科发展中对财经、管理、法律及理、工知识交叉渗透的特点，把学生培养成为能适应现代企业发展要求的应用型金融人才。学生毕业授予经济学学士学位。
主干学科：经济学、金融学。
主要课程：微观经济学、宏观经济学、计量经济学、货币金融学、中央银行学、国际金融、微观银行学、金融市场学、投资银行学、保险学、证券投资学、金融会计、公司金融、金融工程、金融风险管理等。
就业方向：毕业生可在相关金融机构和公司从事金融业务工作，也可以在教育、科研单位从事相应的教学、科研和管理工作。