食品质量与安全(专科类)
主干课程:食品微生物检验技术、食品理化检验、食品感官检验、食品质量安全控制技术、食品安全检测技术、食品安全概论、食品工艺学、专业综合实训及毕业实践等。
培养目标:本专业培养良好的职业素养，兼备食品分析与检验、食品安全生产与质量管理相关知识和基本技能，能够从事食品分析与检验、食品安全生产、食品质量管理、食品品质控制、企业内部审核等岗位工作的高素质技术技能型人才。
就业方向:面向大中型食品企业、餐饮企业、食品质量技术监督机构、食品卫生检测与管理部门、进出口食品检验检疫部门等。主要从事食品企业生产管理、食品企业生产质量认证和监控、食品质量检验、企业内部审核等岗位工作。
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