主要课程：生物化学、植物生理、遗传学、细胞生物学、微生物学基础、仪器使用与养护、植物组织培养技术、植物育种技术、食用菌生产技术、无土栽培技术、现代生物技术、基因工程、发酵设备与工艺、酶工程、企业经营管理、就业指导等。
培养目标：培养掌握生物技术及应用专业必需的基础理论知识和基本技能，从事生物技术产品开发应用、检验分析、技术监督、生产管理等工作的高级技术应用型专门人才。
就业方向：面向各种农业科技示范园、农林科研所、菌种厂、发酵工厂、农技推广等部门，从事种苗工厂化生产、科研辅助、生物技术产品生产与检验、科技推广等工作。