老年服务与管理专业主要面向滨州及周边地区老年事业发展第一线，培养拥护党的基本路线，掌握科学文化知识，具备老年人生理、心理及社会基础知识，能够进行居家养老照护、社区养老照护、养老机构照护和养老服务管理的高素质技术技能型人才。

本专业学制三年。开设的专业课程主要有：正常人体结构、正常人体功能、疾病学基础、药物应用护理、健康评估、老年病学、营养学基础、实用养老机构管理、食品与安全、护理学基础、老年人权益保障法、急救护理、老年护理、老年心理护理、中医护理、康复护理等。

学院拥有较齐全的校内实训基地，能满足老年服务与管理专业实训教育的需要。其中，可供老年服务与管理专业使用的校内实践实训基地有：生活护理实训室、基础护理实训室、康复护理实训室、疾病护理实训室、形体训练实训室等15间，多媒体报告厅1个（可容纳800人）。每个教室都配备多媒体设备。并已建立市中办事处老年公寓、颐寿苑老年公寓、滨州养老中心等校外实训基地20余家。在这些实习基地中，师资力量雄厚，老年养护配备齐全，与我院已有多年的合作经历。另外，学院建立了20余家与老年保健和护理相匹配的实训实习基地，如滨医附院、滨州市人民医院、滨州市妇幼保健院、滨州职业学院附属医院等。