学前教育专业创办于1985年，现有学前教育在校生426人，毕业生1841人。

培养目标：本专业主要面向区域学前教育事业发展第一线，培养德、智、体、美全面发展，师德高尚、专业基础好、实践能力强、综合素质高、能适应现代学前教育改革与发展需要的高素质技能型幼教人才。

主要课程：学前教育学，学前心理学，学前教育课程论，学前游戏论，儿童文学，幼儿园管理，学前儿童卫生保健，幼儿园教育活动设计与指导、钢琴、声乐、舞蹈、美术等。

就业岗位：本专业培养的学生具备学前教育、保育工作的基本理论、基础知识、专业技能及幼儿园管理能力，能够在幼儿园、早教机构、教育培训机构以及其他相关企事业单位从事教育、保育、管理、培训等方面工作。学前教育专业已建立山东银座双语幼儿园、滨州市实验幼儿园、滨城区教育实验幼儿园、滨州市安吉尔幼儿园、滨州市华美幼儿园等高标准的校外实训基地。