专科--旅游管理

一、专业简介

   旅游管理专业是在我国旅游业迅速发展的背景下逐渐发展起来的新兴专业，属于工商管理下的二级学科。旅游管理专业是旅游学、管理学、经济学、地理学、生态学、人类学、历史学等学科交叉的综合性专业。旅游管理专业（专科）的目标是具有较高思想素质、系统掌握旅游专业理论知识、并有较强的旅游实际操作能力的旅游专门人才及其它经济方面的专业人才。

    旅游管理专业是江西教育学院旅游系的核心专业和特色专业。旅游管理专业办学历史悠久，我系于1994年创办旅游管理专业，并于当年招收第一届成人旅游专科脱产学生；2000年，我系开始招收普高旅游专科学生。截止今年，我系已经累计培养毕业生700多人，年培养的学生供不应求。经过10年积淀，我系旅游专业已经初具规模，办学成绩得到社会肯定。我系已经连续5年承担全省旅行社总经理岗位培训，南昌市导游岗前培训、年审培训的培训任务。2009年我院“迎评改制”中，我系旅游专业的建设得到了国家评审专家的较高评价。目前，我系旅游管理专业已一次性投资15万元，先后建设和完善了饭店前厅、客房、中西餐饮、茶艺、调酒5个实验室，并已规划建设导游模拟讲解实验室。

    2010年我系旅游管理专科普高专业共招生110人，文理兼收，分为旅游英语、旅行社管理和酒店管理三个方向，其中天使集团酒店管理班50人。天使集团酒店管理班是我系积极探索“校企办学”新型办学模式的尝试，我系根据协议负责学生的培养，天使集团为每位学生提供助学金：2500元/年/人，提供时间为两年；同时还提供奖学金150元/人/学年，第三年学生可以直接到天使集团进行实习，天使集团免费为学生提供食宿等必要条件，并向学生提供每月不低于800元人民币的工资报酬，学生毕业后须到天使集团工作一年的时间。

二、主干课程

1、《旅游学概论》：是一门专业基础课，通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，介绍我国旅游业发展的影响、前景、方针和政策等，使学生对旅游现象和旅游学科有一个初步而全面的了解，为后续专业课的学习奠定基础。

2、《旅行社管理》：主要是通过该课程的学习，使学生掌握关于旅行社的战略管理、产品策略；旅行社的市场细分和市场定位；旅行社的品牌策略与促销策略；旅行社的接待管理、质量管理、人力资源管理、财务管理；我国旅行社业的发展趋势等方面的基本概念、基本理论和基本技能，为学习后继课程和进一步获得相关专业知识奠定必要的基础。

3、《导游基础知识》：是旅游管理专业的骨干课程之一，也是导游员考试的必考科目之一。本课程通过对中国历史、民俗、建筑、宗教、特产以及部分客源国的介绍，让学生全面了解中国自然及人文旅游资源的概况，从而为以后的旅游工作打下良好的知识基础。该课程理论与实践结合，主要是让学生掌握导游讲解的基本知识。

4、《导游技巧》：是旅游管理专业的一门基础必修课，也是全国导游资格考试的必考科目之一，本课程系统地介绍了导游服务的相关理论与导游操作规程、导游策略和技巧等。通过学习，使学生了解和认识导游服务的相关理论与导游操作规程，较好地掌握导游技巧、语言技巧和导游的个性化服务，为学生具体运用导游操作技能以及将来从事导游服务工作打下基础。

5、《饭店前厅与客房管理》：本课程以管理理论为指导，吸取国外饭店房务管理的先进经验，结合我国饭店业的管理实践，系统探讨了饭店客户产品的设计、客房价格的决策、前厅部和客房部的组织设计、前厅的客房预订和销售、前厅和客房服务的组织、日常清扫工作的安排以及客户的物资控制等理论和实践问题，突出理论性、科学性和实用性，以期对我国饭店业的房务管理提供有益的启迪。

6、《旅游法规》：该课程系统地介绍了旅游法的基础知识,与旅游业密切相关的法律知识，所讲述的基础 知识、基本概念和我国的旅游政策和旅游法规，是从事旅游业人员必须掌握和遵守的法律常识和知识，少量的国外法规的介绍、案例和实训题的训练，培养了学生分析问题和解决实际问题的能力。

三、就业前景

    自我系2000年恢复普高招生以来，连续7年就业率均超过95%，就业率在学校各专业中名列前茅。所有学生在校期间，都获得了所在专业的国家职业资格证书（导游资格证和星级饭店从事职业资格证），我系的毕业生不但专业理论知识深厚，而且专业操作技能熟练，受到用人单位的青睐。每年我系旅游管理专业的毕业生供不应求，且我系大部分毕业生在毕业后不久，就已经成长为所在单位的领导和业务骨干。

表一 近年来我系旅游管理专业毕业生去向一览表

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