培养目标：本专业培养掌握连锁经营的基本理论、具备门店开发和营运管理能力、综合管理能力，取得 “连锁经营管理师（三级）”或“全国职业店长”职业资格证书等并能秉持良好职业道德，适应现代化、专业化、国际化连锁经营业态发展需要的各类现代连锁企业的一线服务岗位及基层管理岗位的高素质技能型专门人才。
主干课程：零售学、连锁店开发与设计、连锁经营管理概论、特许经营管理实务、基础会计、现代物流管理、商品学概论、采购与仓储管理、连锁企业人力资源管理、电子商务概论等。
就业方向及合作单位：学生毕业后可从事连锁经营企业总部、企业配送中心、连锁门店及现代商业企业人力资源（店长）、财务管理、物流管理、信息系统管理等管理岗位或业务岗位的各种实际工作。实习就业合作单位有：英国乐购超市铜陵店、华润苏果铜陵店、法国欧尚超市芜湖店、国美电器、肯德基、麦当劳、安徽移动铜陵分公司等校外实习实训基地。